Nederlands
English
Kennismaken
Ik, Adje Middelbeek woon sinds 2011 in Montegiove een klein dorp in Umbrië, niet in het dorp maar a la campagna. Ik woon hier met mijn 3 teckels Mijntje, Menke en Job en Blender de kat. We wonen tussen de wolven, wildezwijnen, lynxen, herten, stekelvarkens, hazen, konijnen, fazanten en de Italianen maar ook tussen de olijfboomgaarden en de wijn velden. Het is een plek waar je in de verre omtrek maar af en toe een huis ziet liggen dus een veelgestelde vraag aan mij is: ben je niet bang en is dit niet erg eenzaam? Mijn antwoord daarop is standaard: als ik bang en eenzaam zou zijn, dan woonde ik hier niet, bovendien vond ik het vaak enger en eenzamer in de grote stad.
Met een ecologisch zwembad
Hier is het namelijk heel vredig en rustig. Als ik ’s ochtends wakker word, is het echt stil op het fluiten van de vogels, de roep van een uil, het burlen van een hert en soms loeit een van de koeien van mijn buurman. Ik roep mijn roedeltje honden bij elkaar en we gaan naar buiten, zij voor een frisse neus en een plas en ik voor een duik in mijn natuurvijver. In 2011 startte ik hier Podere del Buongustaio.
Podere del Buongustaio
Podere del Buongustaio, van origine een boerderij uit 1830, werd door mij in 2011 nieuw leven in geblazen. De boerderij is volledig gerestaureerd en heeft een bijzondere en stijlvolle historische uitstraling. De originele elementen zijn behouden, zoals de plavuizen vloeren en de zo karakteristieke eiken balken. Het interieur is zorgvuldig ontworpen met een goed gevoel voor stijl, kleur en materialen. Dit vind je onder andere terug in de vele decoratieve elementen, zoals prachtige schilderijen, sculpturen en foto’s.
Podere del Bongustaio, het landgoed van de goede smaak, is een agriturismo voor een ieder die op zoek is naar rust en optimaal genieten, aan de rand van de ecologische zwemvijver of onder het genot van een goede fles wijn… om vervolgens weg te dromen bij de prachtige vergezichten.
Uw gastvrouw Adje Middelbeek is een zeer gepassioneerd chef-kok.
Voordat zij naar Italië vertrok was ze eigenaar van Kunsthuis Interlokaal, een B&B gecombineerd met een galerie en beeldentuin. In die tijd was ze beroemd en berucht om haar driegangenontbijtjes en schreef ze samen met Enne Koens in 2004 het boek de Kunst van het Ontbijt een kookboek met ontbijtrecepten, gedichten en korte verhalen van een chef-kok. Ook hier in Italië kookt Adje met liefde een drie-gangenontbijt of diner voor u.
