Saffraan het rode goud van Umbrië, hoe groeit het en waar wordt het voor gebruikt? In de culinaire wereld wordt saffraan het rode goud genoemd, het is het kostbaarste ingrediënt in de keuken. Dit jaar mocht ik meehelpen met de oogst, maar dat gaan we ook doen tijdens de Italië... Lees verder →
Nov
05
Oct
29
Kennismaken Ik, Adje Middelbeek woon sinds 2011 in Montegiove een klein dorp in Umbrië, niet in het dorp maar a la campagna. Ik woon hier met mijn 3 teckels Mijntje, Menke en Job en Blender de kat. We wonen tussen de wolven, wildezwijnen, lynxen, herten, stekelvarkens, hazen, konijnen, fazanten en... Lees verder →